Hier finden Sie tips und Informationen über das übernachten auserhalb der eigenen 4 Wände.
Die Rede ist von Hotel; B&B; Pensionen und Camping.
Empfelungen aus der Ganzen Weld. Von Luxus Apartment über Grand Hotel bis zum Perfekt gelegenen Campingplatz

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Ohne Schnee tut ganz schön weh

25.Dezember 2014

Hallo ihr lieben Fans Bewunderer und Freunde. Die alljährliche Ski Saison hatte begonnen und ich stehe auf dem trockenen. Sorry auf dem nassen.nämlich grass und zwar der Wiese auf der eigentlich die Ski Schule stehen müsste auf die sich meine Tochter seit mindestens 2 Monaten freute.

Nun schieben wir es auf den Klimawandel oder auf unseren Urlaubsorte Elmau

Weder noch, Pech ist nicht berechenbare, genausowenig wie Glück. Hätten wir einen Urlaub in Nord Finnland geplant, würden wir jetzt in Helsinki auf dem Flughafen fest sitzen weil die Landebahn nicht Eis und schneefrei zu kriegen währe. Ich will damit nur andeuten das einige Dinge nicht planbar sind und das eigentlich auch einen gewissen charm hatt. Warten wir mal ab was ins der Urlaub noch so bringt.

Dezember 26.12.2014

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Nach dem. Aufwachen galt mein erster Blick der Landschaft vor dem Fenster.
und der Schneemann meinte es gut mit uns. 30 cm Wasser in kristalliner Form können so schön sein. Natürlich war auch bei meiner Tochter die Freude nicht zu bremsen, wobei ich irgendwie glaube das sie “ kein Schnee “ auch nicht akzeptiert hätte.
Elmau zeichnet sich durch einen über schau baren Ortskern aus der aber trotz seiner Kompaktheit eine ski Jacke und Unterwäsche wie als auch ordentliche leih Ski hervorbringen kann. und das ohne direkt in prohibitive preis Regionen zu geraten. Das Hotel in dem wir dieses Jahr residieren heißt der Bär und befindet sich direkt an dem Eingang zum ski Gebiet Hartkaiser in Tirol. Um genau zu sein kann man vom ski Keller direkt hinab zur ski Schule und dem ersten lift fahren. Wasbraucht es mehr????

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Prestonfield House Hotel

Heute möchte ich euch eines meiner lieblings Hotels vorstellen, das für mich bei einem Schottland Besuch einfach Pflicht ist. Es liegt im Zentrum der „Hauptstadt“ Edinburgh der ich trotz besuchen in Glasgow
als Reisender den Vorzug gebe. Es ist ein auch etwas ruhiger und mit den großen Grünanlagen im Stadtzentrum auch etwas Idyllischer. Bei meiner Empfehlung handelt es sich um das Prestonfield House, welches auch genau das was ich an Edinburgh schätze, wiederspiegelt. Es liegt in mitten der Stadt am Südlichen Ende des Holyrood Park´s und ist für 5 Pfund vom Hauptbahnhof mit dem Taxi zu erreichen. Einen hoteleigenen Shuttle Service im chicken Landrover, von und zum Edinburgh Airport gibt es natürlich auch. Die perfekte Lage diereckt im Prestonfield Golf Cours macht es auch für „Sportler“ interessant. Das Hotel befindet sich in einem gut erhaltenen aber nicht über restaurierten Barok-Anwesen aus dem Jahre 1687 Erbaut vom Edinburgh’s Lord Provost,Sir Magnus Prince.


Das Hotel hat 23 stylish opulent eingerichtete Zimmer und Suiten. Und mit opulent ist auch wirklich opulent gemeint. Antiquitäten und moderne accessoires ergänzen sich in einer Überfülle mit Samt Seide und Brokat. Eine Bar im klassischen sinne gibt es nicht aber 5 publik Roms werden aufmerksam vom Hotelpersonal bewirtet. Eigentlich befindet man sich im gesamten öffentlichen Hotelteil im Restaurant Rhubarb oder kleinen an dieses angeschlossene Räume. Im ersten OG befinden sich noch Räume für private Banketts ein Kaminzimmer mit einer schönen Terrasse.Für größereVeranstaltungen gibt es noch einen Park Pavillon und im Sommer genießt man seinen Afterneon Tee im Park. Die Zimmer sind, egal ob Suite oder nicht, mit absoluter Sicherheit stillsicher und mit liebe zum Detail eingerichtet.
Herrliche ausgestattete Bäder, edle Stoffe und antike Möbel, wickeln einen mit Ihren dunklen Farben aufs gemütlichste ein. Mit diesem Hotel hat sich der Einheimische Hotelier James Thomson ein Denkmal gesetzt.

Das schon erwähnte Restaurant Rhubarb ist mit einem hervorragenden Küchenchef gesegnet der
moderne abwechslungsreiche schottische cuisin mit einem Hang zu dunklen klassischen Soßen offeriert.
Das Männlicher seits mit 21 Centjury Killt´s ausgestattete Personal und ihre weiblichen mit Streiter im Service,
sind zuvorkommend kompetent und nie zu förmlich. Dadurch vergeht die Zeit beim Dinner wie im Flug und der anständige Weinkeller tut sein übriges.

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Ein Wochenende zum verlieben


In einer Stadt in Flandern

Sie möchten für ein langes Wochenende der Arbeit entfliehen ? Und nicht die Hälfte der freien Zeit auf der Autobahn zubringen? Mein Vorschlag ist Belgien, und zwar Brügge. die malerische Altstadt
Mit den kleinen Gassen und Grachten, Kaffees und Kneipen ist schon etwas besonderes. Natürlich sehen nicht nur wir das so, sondern auch jede Menge Touristengruppen aus der ganzen Welt. Das heißt den Reisetermin mit etwas Rücksicht auf die Hauptreisezeiten wählen und genießen. Wo sie absteigen ist in Brüssel für mich keine schwierige Frage. The Pand Hotel. Dieses kleine Stadthaus ist einfach bezaubernd. direkt in der Nähe des Fischmarktes gelegen könnte der Platz für dieses Schmuckstück nicht besser sein. 3 Gehminuten zu den belebtesten Plätzen und doch ruhig in einer von alten Linden gesäumten Seitenstraße. ich empfehle eine Ralph Lauren Jr. Suite, den diese stielvolle Einrichtung sollten sie sich nicht entgehen lassen. Wir haben es hier nicht mit einem klassischen Luxushotel zu tun, vielmehr mit einem charmanten Rückzugsort, der den Reisenden  mit seinen tollen Tapeten und antiken Einrichtungsgegenständen einhüllt und behaglich endspannen lässt.
Ein Restaurant hat das Hotel, bis auf seinen Frühstücksraum, nicht, was aber in Brügge kein echtes Problem darstellt. Nach Brüssel ist Brügge die belgische Stadt mit der höchsten Restaurant dichte, was einem kulinarisch alle Türen öffnet. drei Empfehlungen möchte ich hier aussprechen, wobei ich damit 5 anderen unrecht tue. Als erstes die Grand Dame der Od de Cuisine in Brügge “ De Karmelit“ Dieses von Geert van Hecke bekochte Restaurant gehört wohl zu einem der besten Europas, in dem man definitiv ein Menü essen sollte, da die Kombinationen die sich dieser Chef ausdenkt wirklich etwas einzigartiges sind. Als zweites möchte ich ihnen die Fischerei am Fischmarkt nahelegen, der Seezunge und dem Hummer sei hier besonderes Augenmerk gewidmet. als letztes sei der Kardinalshof erwähnt, der ich gebe es zu mit seinem Interieur etwas in den 80. hängen geblieben ist. Doch was macht´s wenn das Essen mit guten Zutaten der Region und gekonnt zubereitet wird. Fern ab dieser Restaurant Schöpfungen ist natürlich zur richtigen Jahreszeit in jeder der vielen Gaststätte ein köstlicher Muscheltopf zu bestellen, der klassisch mit belgischen fritten serviert einfach ein Gedicht ist. Dazu noch ein gutes Leffe und das Mittagessen ist perfekt. Noch zu erwähnen ist die Qualität der Bäckereien, die sowohl köstliche Butter Croissant wie auch edelste Petit Fours und Torten im Sortiment haben. Lecker.

Als Tagesausflug bietet sich natürlich knocke-Heist an. Der mondäne Badeort an der Nordsee hat einen tollen endlosen Sandstrand der auch im Winter eine Freude ist. Leider ist die direkte Strandpromenade nicht die beste Straße im Ort. Wobei man davon nichts merkt wenn man mit den Füßen im Sand läuft. Einen guten Cocktail und einen Snack nimmt man am besten auf der Kustlaan im Lugana ein, nachdem man die opulente Shopingzone, die selbst der Kö in Düsseldorf konkurenz machen kann, einmal lang geschlendert ist. Wenn dann noch die Sonne scheint, hat man hier den perfekten Platz gefunden. Am Abend wieder in Brügge Steht natürlich ein Spaziergang durch die Stadt an. Auch für Partygänger ist hier an jeder Ecke was zu Erleben. Ob in Kneipen oder Clubs die Auswahl ist enorm. Hier möchte ich keine Empfehlung aussprechen. Da ich jedes mahl in Brügge etwas neues gesehen habe, und etwas altes weg war, und ich mir Nachts so schlecht Namen merken kann. 😉

Viel Freude und ich freue mich auf euer Feed-Back

 

Amhuinnsuidhe Castle

 

Wie der Zufall so will oder am ende der Welt

Es gibt Dinge die kann man nicht suchen mann muss sie finden. Michael Ende hat so recht damit gehabt. Dieses Estate gehört mit Sicherheit dazu und dabei geht es nicht nur um die exponierte Lage oder die ehrwürdigen alten Mauern sondern viel meher um die art wie hir dem Gast und seinen Wünschen begegnet wird. Auch wenn der typische Schlosshotel Besucher bestimmt über manche Eigenheiten dieses Hauses verwundert sein wird, wie eine fehlende Rezeption und die Abwesenheit von Schlüssel für die Zimmer. Doch braucht man das wirklich wenn die Hausherrin immer zu stelle ist und es eine kleine private Gemeinschaft ist die hier residiert? Von mir giebt es dafür ein klares Nein. Ganz im gegenteil so entspicht es echter Gastfreundlichkeit, was nicht mit Geld zu bezahlen ist. Gespeist wird an einer langen Tafel ohne Karte den das Essen wird durch den Tagesfang und die Jahreszeit bestimmt. Das ist nicht einem falschgemein bio Trend sondern der Kultur und den Möglichkeiten der Äusseren Hebriden geschuldet. Frischer Lachs und einfach leckere Feldfrüchte. Die Bar ist natürlich selbstbedienung und für private Gespräche sind ein Hand voll klassische Salons mit original historischer Austattung vorhanden. Auch auf einen Concierge kann des Hotel gut verzichten, da man automatisch in die Unternemungen rund um Fliegenfischen, Vogelbeobachtung und Wanderungen, durch die verzaubernd ursprüngliche Umgebung eingebunden wird. Wichtig für Besucher ist, das ablegen von gewonten Ansprüchen an Hotels dieser proviniance, und das eintauchen in den robusten liebevollen Charm der Schotten dieser Gegend.


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Ein Gruß aus der Küche

Ein Gruß an die Freunde, Mitglieder und Unterstützer des Muschel-Clubs.

Ich danke unseren, sich um den Genuss verdientent gemachten Mitgliedern, für die aktive Unterstützung. Die ersten Hürden liegen hinter uns, und ich freue mich auf viele schöne Anregungen und Tips wie wir gemeinsam noch mehr Genuss in unser Leben bringen können. Und unser hart verdientes Geld wieder dem Kreislauf zuführen können.Für die die uns noch nicht kennen gibt es hier einen überblick über unser schaffen und die Beweggründe unseres Tun.


Grundlegendes