Reise zu den Muscheln
Auf Grund der überbuchung der Letzten Muschelclub Veranstalltung in der Bretagne. Hier der besprochene ersatz Termien.
30.04.15 – 03.05.15 Diesmal in Caen in der Normanie.
Anmeldung dieses mal bitte nicht erst am Vorabend der Reise. Das Programm wie folgt. Die Stars der Manege Don Verde und Kaiser Nero, die mit leichten Abwandlungen ein genauso interessantes Programm ausgearbeitet haben. Die besichtigung der Austernfarm wird allerdings durch einen Fotoworkshop mit den Star Fotografen J.Ruhelos & S.Lahm ersetzt. Der Workshop wird unter dem Tema “ in der Nacht sind alle Katzen Grau“ laufen.
Für Equipment und Models ist gesorgt.
Die Unterkunft ist gebucht und ein Tisch für den ersten Abend ist auch schon gebucht.Abfart ist am Donnerstag um 15:30 bei unserem Bruder J in W-D.
Ohne Schnee tut ganz schön weh
25.Dezember 2014
Hallo ihr lieben Fans Bewunderer und Freunde. Die alljährliche Ski Saison hatte begonnen und ich stehe auf dem trockenen. Sorry auf dem nassen.nämlich grass und zwar der Wiese auf der eigentlich die Ski Schule stehen müsste auf die sich meine Tochter seit mindestens 2 Monaten freute.
Nun schieben wir es auf den Klimawandel oder auf unseren Urlaubsorte Elmau
Weder noch, Pech ist nicht berechenbare, genausowenig wie Glück. Hätten wir einen Urlaub in Nord Finnland geplant, würden wir jetzt in Helsinki auf dem Flughafen fest sitzen weil die Landebahn nicht Eis und schneefrei zu kriegen währe. Ich will damit nur andeuten das einige Dinge nicht planbar sind und das eigentlich auch einen gewissen charm hatt. Warten wir mal ab was ins der Urlaub noch so bringt.
Dezember 26.12.2014
Nach dem. Aufwachen galt mein erster Blick der Landschaft vor dem Fenster.
und der Schneemann meinte es gut mit uns. 30 cm Wasser in kristalliner Form können so schön sein. Natürlich war auch bei meiner Tochter die Freude nicht zu bremsen, wobei ich irgendwie glaube das sie “ kein Schnee “ auch nicht akzeptiert hätte.
Elmau zeichnet sich durch einen über schau baren Ortskern aus der aber trotz seiner Kompaktheit eine ski Jacke und Unterwäsche wie als auch ordentliche leih Ski hervorbringen kann. und das ohne direkt in prohibitive preis Regionen zu geraten. Das Hotel in dem wir dieses Jahr residieren heißt der Bär und befindet sich direkt an dem Eingang zum ski Gebiet Hartkaiser in Tirol. Um genau zu sein kann man vom ski Keller direkt hinab zur ski Schule und dem ersten lift fahren. Wasbraucht es mehr????
Die Reise zu den Muscheln
Der wichtigste Termin im Club Jahr rückt näher und wie immer ist das Thema unseren geliebten Schalentieren gewidmet. Wie aus den letzten Jahren bekannt wurden die bekannten Gastro Kritiker Don Verde und Kaiser Nero mit der Ausgestaltung und der Organisation dieses außergewöhnlichen Zusammentreffens beauftragt. Die Teilnehmer Liste ist wie immer recht voll geworden, doch es wird natürlich allen Spätentschlossenen Clubmitglieder noch eine Chance gegeben sich ein zu buchen. Auf der Abendveranstaltung zur Ehren unseres Gründungsmitgliedes Iron Lady am 29.06.13 in Geldern wird dann der Sack zu gemacht, und auch die Fuhrpark Organisation bekanntgegeben.
Der Weg wird uns dieses Jahr über Brügge nach Saint Malo führen wo natürlich dem Heimischen Cidre und seiner Entstehung auf den Grund gegangen wird. Des Weitern ist ein Besuch der Welt berühmten Austernfarm von de l’Huitre et du Coquillage fest eingeplant. Fest gebucht sind auch schon Plätze im Le Lebenetin und im La Mère Champlain zum Dinner. Am Ersten Abend haben wir für den „Tanz der Diener“ den Club LE 109 Saint-Malo zur exklusiven Nutzung gemietet.
Prestonfield House Hotel
Heute möchte ich euch eines meiner lieblings Hotels vorstellen, das für mich bei einem Schottland Besuch einfach Pflicht ist. Es liegt im Zentrum der „Hauptstadt“ Edinburgh der ich trotz besuchen in Glasgow
als Reisender den Vorzug gebe. Es ist ein auch etwas ruhiger und mit den großen Grünanlagen im Stadtzentrum auch etwas Idyllischer. Bei meiner Empfehlung handelt es sich um das Prestonfield House, welches auch genau das was ich an Edinburgh schätze, wiederspiegelt. Es liegt in mitten der Stadt am Südlichen Ende des Holyrood Park´s und ist für 5 Pfund vom Hauptbahnhof mit dem Taxi zu erreichen. Einen hoteleigenen Shuttle Service im chicken Landrover, von und zum Edinburgh Airport gibt es natürlich auch. Die perfekte Lage diereckt im Prestonfield Golf Cours macht es auch für „Sportler“ interessant. Das Hotel befindet sich in einem gut erhaltenen aber nicht über restaurierten Barok-Anwesen aus dem Jahre 1687 Erbaut vom Edinburgh’s Lord Provost,Sir Magnus Prince.
Das Hotel hat 23 stylish opulent eingerichtete Zimmer und Suiten. Und mit opulent ist auch wirklich opulent gemeint. Antiquitäten und moderne accessoires ergänzen sich in einer Überfülle mit Samt Seide und Brokat. Eine Bar im klassischen sinne gibt es nicht aber 5 publik Roms werden aufmerksam vom Hotelpersonal bewirtet. Eigentlich befindet man sich im gesamten öffentlichen Hotelteil im Restaurant Rhubarb oder kleinen an dieses angeschlossene Räume. Im ersten OG befinden sich noch Räume für private Banketts ein Kaminzimmer mit einer schönen Terrasse.Für größereVeranstaltungen gibt es noch einen Park Pavillon und im Sommer genießt man seinen Afterneon Tee im Park. Die Zimmer sind, egal ob Suite oder nicht, mit absoluter Sicherheit stillsicher und mit liebe zum Detail eingerichtet.
Herrliche ausgestattete Bäder, edle Stoffe und antike Möbel, wickeln einen mit Ihren dunklen Farben aufs gemütlichste ein. Mit diesem Hotel hat sich der Einheimische Hotelier James Thomson ein Denkmal gesetzt.
Das schon erwähnte Restaurant Rhubarb ist mit einem hervorragenden Küchenchef gesegnet der
moderne abwechslungsreiche schottische cuisin mit einem Hang zu dunklen klassischen Soßen offeriert.
Das Männlicher seits mit 21 Centjury Killt´s ausgestattete Personal und ihre weiblichen mit Streiter im Service,
sind zuvorkommend kompetent und nie zu förmlich. Dadurch vergeht die Zeit beim Dinner wie im Flug und der anständige Weinkeller tut sein übriges.
Ottorina Rispighi
Der aus Bologna stammende Komponist Ottorina Rispighi fühlte sich von Rom auserordentlich angezogen. Die Beiden Sinfonischen Dichtungen „Fontane di Roma“ und „Pini di Roma“ sind Zeugen seiner Zuneigung zur ewigen Stadt. Entstanden sind die beiden Stücke in den 1920er Jahren. Die 4 teile der Tondichtung „Fontane di Roma“ sind bruchlos aneinander gefügt. Der Patitur hat Rispighi einige Anmerkungen vorangestellt, die besagen,daß „die Musik dazu bestimmt ist, die Bilder und Eindrückewiederzugeben, die vier römische Brunnen dem Komponisten vermittelt haben, zu einer Stunde, in der ihr Charakter und die sie umgebende Landschaft sich in vollendeter Harmonie befanden, oder in einem Augenblick, in dem ihre schönheit den Betrachter besonders beeindruckt“.
Fontana di Valle Giulia bei Tagesanbruch: Der erste Teil des Werkes schildert eine Ländliche Gegend: Rinderherden Ziehenvorbei und verlieren sich wider im frischen Morgendunst. Für diese n idyllischen Satz hat Rispighi die Tonsprache des französischen Impressionismus gewählt.
Der Tritonen Brunnen am Morgen: Ein über den Klang des vollen Orchesters vorgetragenes, eindringliches Hornmotiv leitet den zweiten Teil ein. Es gleicht dem Ruf der herbeieilenden Najaden und Tritonen, die einander neckend sich zu einem bewegten reigen zwischen den Wasserstrahlen zusammenfinden. Der Hornruf wird lärmenden Ausbrüchen des Orchesters beantwortet. Hier drängt sich die Vorstellung auf eine der Figuren des von Bernini geschaffenen Brunnenskönne das Hornsolo vorgetragen haben. Ein großes Tutti, in dem man das plätschern des Wassers zu vernehmen glaubt , leitet zu einer rytmisch-tänzerischen Melodie über.
Dann folgen noch Fontana die Trevi und der brunnen der Vila Medici. Insgesamt eine sehr kurzweilige Komposition, die auch nicht Klasikhörern gefallen dürfte.
Ein Wochenende zum verlieben
In einer Stadt in Flandern
Sie möchten für ein langes Wochenende der Arbeit entfliehen ? Und nicht die Hälfte der freien Zeit auf der Autobahn zubringen? Mein Vorschlag ist Belgien, und zwar Brügge. die malerische Altstadt
Mit den kleinen Gassen und Grachten, Kaffees und Kneipen ist schon etwas besonderes. Natürlich sehen nicht nur wir das so, sondern auch jede Menge Touristengruppen aus der ganzen Welt. Das heißt den Reisetermin mit etwas Rücksicht auf die Hauptreisezeiten wählen und genießen. Wo sie absteigen ist in Brüssel für mich keine schwierige Frage. The Pand Hotel. Dieses kleine Stadthaus ist einfach bezaubernd. direkt in der Nähe des Fischmarktes gelegen könnte der Platz für dieses Schmuckstück nicht besser sein. 3 Gehminuten zu den belebtesten Plätzen und doch ruhig in einer von alten Linden gesäumten Seitenstraße. ich empfehle eine Ralph Lauren Jr. Suite, den diese stielvolle Einrichtung sollten sie sich nicht entgehen lassen. Wir haben es hier nicht mit einem klassischen Luxushotel zu tun, vielmehr mit einem charmanten Rückzugsort, der den Reisenden mit seinen tollen Tapeten und antiken Einrichtungsgegenständen einhüllt und behaglich endspannen lässt.
Ein Restaurant hat das Hotel, bis auf seinen Frühstücksraum, nicht, was aber in Brügge kein echtes Problem darstellt. Nach Brüssel ist Brügge die belgische Stadt mit der höchsten Restaurant dichte, was einem kulinarisch alle Türen öffnet. drei Empfehlungen möchte ich hier aussprechen, wobei ich damit 5 anderen unrecht tue. Als erstes die Grand Dame der Od de Cuisine in Brügge “ De Karmelit“ Dieses von Geert van Hecke bekochte Restaurant gehört wohl zu einem der besten Europas, in dem man definitiv ein Menü essen sollte, da die Kombinationen die sich dieser Chef ausdenkt wirklich etwas einzigartiges sind. Als zweites möchte ich ihnen die Fischerei am Fischmarkt nahelegen, der Seezunge und dem Hummer sei hier besonderes Augenmerk gewidmet. als letztes sei der Kardinalshof erwähnt, der ich gebe es zu mit seinem Interieur etwas in den 80. hängen geblieben ist. Doch was macht´s wenn das Essen mit guten Zutaten der Region und gekonnt zubereitet wird. Fern ab dieser Restaurant Schöpfungen ist natürlich zur richtigen Jahreszeit in jeder der vielen Gaststätte ein köstlicher Muscheltopf zu bestellen, der klassisch mit belgischen fritten serviert einfach ein Gedicht ist. Dazu noch ein gutes Leffe und das Mittagessen ist perfekt. Noch zu erwähnen ist die Qualität der Bäckereien, die sowohl köstliche Butter Croissant wie auch edelste Petit Fours und Torten im Sortiment haben. Lecker.
Als Tagesausflug bietet sich natürlich knocke-Heist an. Der mondäne Badeort an der Nordsee hat einen tollen endlosen Sandstrand der auch im Winter eine Freude ist. Leider ist die direkte Strandpromenade nicht die beste Straße im Ort. Wobei man davon nichts merkt wenn man mit den Füßen im Sand läuft. Einen guten Cocktail und einen Snack nimmt man am besten auf der Kustlaan im Lugana ein, nachdem man die opulente Shopingzone, die selbst der Kö in Düsseldorf konkurenz machen kann, einmal lang geschlendert ist. Wenn dann noch die Sonne scheint, hat man hier den perfekten Platz gefunden. Am Abend wieder in Brügge Steht natürlich ein Spaziergang durch die Stadt an. Auch für Partygänger ist hier an jeder Ecke was zu Erleben. Ob in Kneipen oder Clubs die Auswahl ist enorm. Hier möchte ich keine Empfehlung aussprechen. Da ich jedes mahl in Brügge etwas neues gesehen habe, und etwas altes weg war, und ich mir Nachts so schlecht Namen merken kann. 😉
Viel Freude und ich freue mich auf euer Feed-Back
Ein Gruß aus der Küche
Ein Gruß an die Freunde, Mitglieder und Unterstützer des Muschel-Clubs.
Ich danke unseren, sich um den Genuss verdientent gemachten Mitgliedern, für die aktive Unterstützung. Die ersten Hürden liegen hinter uns, und ich freue mich auf viele schöne Anregungen und Tips wie wir gemeinsam noch mehr Genuss in unser Leben bringen können. Und unser hart verdientes Geld wieder dem Kreislauf zuführen können.Für die die uns noch nicht kennen gibt es hier einen überblick über unser schaffen und die Beweggründe unseres Tun.
